Какие сладости можно есть на диете
Стройность и сладкое не совместимы?! Некоторые специалисты по питанию выступают за полyый отказ в употреблении сахара при похудении, но, если посмотреть с точки зрения психологии, такой насильственный запрет ведет к стрессу и частым срывам без достижения желаемого результата. Организм начинает навязчиво и постоянно хотеть сладкого.
Диетолог лагеря для похудения "Будь в форме" Елена Сукачева поделится основными принципами при выборе наиболее диетических сладостей и подскажет как грамотно включить в свой рацион вкусные десерты. А шеф-повар лагеря расскроет рецептуру и технологию приготовления.
Диетолог лагеря для похудения "Будь в форме" выступает за то, что борьба за стройность вовсе не повод полностью отказываться от вкусностей.
Главное, что важно сделать при замене традиционных десертов!
- Заменить сахар на фруктовую составляющую;
- Отказаться от масла в составе десерта;
- Не использовать сахарозаменители.
Рецепты диетических десертов
Печенье на основе семян
Полстакана семячек подсолнуха, полстакана кунжута, 1 стакан муки ( овсяной, кукурузной или рисовой), 30 мл. оливкового масла холодного отжима (или любого другого ерафинированного), 1 стакан кипятка. Смешать семечки с мукой, добавить воду и масло. Перемешать и раскатать тесто. аккуратно разрезать пласт на отделные кусочки и выпекать около 2 0 мин.при температуре 200 гр.. Уже готовые посыпать любыми семечками, например тыквенными. Так же можно добавить тимьян или другие семена.
Мармелад
200 мл. домашнего сока из любых сладких ягод или фрктов, 1 ч.л. агар-агар. Смешать все игредиенты, дать постоятьь25-30 мин., довести до кипения, периодичски помешивая. Разлить по формочкам и дать затвердеть.
Полезные батончики
Вам понадобятся: курага, чернослив, миндаль, кокосовая стружка. Курагу, чернослив хорошо промываем и измельчаем. К ним добавляем мелко нарубленный миндаль, кокосовую стружку. Все хорошо перемешиваем, выкладываем в форму и убираем в морозильную камеру на полчаса. Достаем, режем на небольшие кусочки и наслаждаемся.
Домашняя халва из семячек
Вам понадобятся семечки 100гр., миндаль ли арахис, мед 1 ст л. Обжариваем семечки и орехи до слегка коричневого увета (по отдельности). Затем все измельчаем в лендеру до густой массы. Добавляем мед, все еще раз хорошо премешиваем. Выкладываем ы форму и убираем в холодильник на 3 часа. Готово.
Овсяное печенье с яблоком
2 яблока, 1 морковь, 1 ст. ложка оливкового масла, 100 гр. овсяной муки. Яблоки и морковь трем на терке, добавляем муку и масло. Сформировать шарики, выложить на противень, слегка приплюснуть и запекать 20-25 мин.при 180 гр.. даем остыть. Печенье готово к употреблению. Запеченное яблоко с медом и творогом. У яблока отрезать верхушку, аккуратно вынуть внутреннюю часть. Мякоть яблока смешать с творогом и медом. Разогреть духовку до 180 гр. Заполнить яблоко приготовленной начинкой и выпекать около 30 мин. В начинку можно добавить чернослив, ягоды разные или немного орехов.
Запеченное яблоко с медом
У яблока отрезать верхушку, аккуратно вынуть внутреннюю часть, смешать с творогом и медом. Разогреть духовку до 180 гр. Заполнить яблоко приготовленной начикой и выпекать около 25 мин. В начинку можно добавить чернослив, ягоды разные или немного орехов.
Составлению вкусного и разнообразного меню в лагере " Будь в форме" уделяется особое внимание, ведь это один из основополагающих факторов психологического комфорта в условиях эффективного снижения лишнего веса. Акцент программы ставится на нормализацию пищевого поведения. Придерживаясь основополагающих принципов питания, Вы не испытываете чувства голода. При этом учитываются потребности организма в момент активных физических нагрузок. В лагере мы с удовольствие делимся нашими рецептами с участниками, а приобретение такой привычки как умеренно и сбалансированно питаться, не дают "сорваться" по возвращению домой.